Grillrichtzeiten für Geflügel (in Min.) Art | | Holzkohle | | Gasgrill | Poulet-Schenkel | | 30 | | 25-30 | Poulet-Brüstli (ohne Haut) | | 15 | | 25-30 | Poulet-Kotelett | | 15-20 | | 20-25 | Satay-Spiessli | | 5-10 | | 5-10 | Oberschenkel-Steakli | | 15-20 | | 20-25 | Poulet-Flügeli | | 15-20 | | 20 |
Garprobe: Das Grillthermometer erst gegen Ende der Grillzeit in die Seite des Fleischstückes stecken. Es genügt auch ein dünner Bratspiess, um die Farbe des austretenden Saftes zu prüfen.
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